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Offerta pubblica cod.20753 - Capo partita in seconda - Demi Chef de partie

Vedi pagina di presentazione di questa azienda

Informazioni sull'azienda

Codice azienda

11553

Nome azienda

CLUB MEDITERRANEE SA

Sito aziendale

http://www.clubmedjobs.it

Luogo di lavoro

Europa
Vario

Tipologia

Hotel-Villaggio

Target clientela

Alto

Descrizione dell'azienda

Il Club Med è leader e inventore delle vacanze in villaggio con la formula tutto compreso.
E' presente nei 5 continenti con 70 villaggi.
Il prodotto che offre è di Alta Gamma in un ambiente conviviale e multiculturale.

Profilo ricercato e condizioni

Qualifica

Capo partita in seconda
Demi Chef de partie

Contratto offerto

Determinato

Giornata lavorativa

Tempo pieno

Descrizione dell'offerta

Il Club Med recluta dei Demi Chef di Partita per i suoi Villaggi in Italia o all'estero, per inserimento immediato per la stagione invernale o per la prossima stagione estiva


Missioni
• Elaborare i piatti della sua partita (caldo, freddo, colazione)
• Verificare la mise en place, sorvegliare e mettere in valore il riassortimento del buffet (dai 300 ai 1000 coperti per servizio)
• Proporre un servizio al piatto al buffet e servire direttamente il cliente
• Dirigere un’ equipe di minimo 2 cuochi
• Vigilare al rispetto delle norme di igiene e sicurezza e all’applicazione degli standard qualitativi Club Med

Profili
• Disponibile e mobile geograficamente per un periodo da 3 a 8 mesi
• Diploma di Scuola Alberghiera, Attestato HACCP
• Richiesta 2 anni esperienza in cucina e nella gestione di un’equipe di cuochi
• Padronanza buffet freddo/caldo
• Conoscenza della cucina internazionale
• Gradita conoscenza della lingua inglese

Punti di forza
• Professionale
• Disponibile
• Scrupoloso
• Creativo
• Appassionato

Contratto de G.E stagionale. Vitto e alloggio all’interno del villaggio e altri vantaggi legati alle attività del gruppo Club Mediterranée. Tutte le offerte di lavoro sono rivolte ad ambosessi.

Persone richieste

2

Alloggio

Data presunta inizio impiego

Immediato

Scadenza offerta

08/02/2018 11:38:51

Visite

269

Requisiti richiesti ai candidati

Conoscenza lingue

Nessuna richiesta

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